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基本信息

茄子复合素食品及其加工方法

申请人：黄冈师范学院 申请日期：2019-02-28 文献日：2019-06-21 等级：0 文献号：CN109907258A 当前状态：实质审查 类型：发明公开 主分类号：A23L19/00 分类号：A23L19/00 申请编号：CN201910148491.7 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市开发区新港二路146号 申请人地址：湖北省黄冈市开发区新港二路146号 发明者：向福; 方元平; 吴鹏; 袁婷

总结

本发明公开了一种茄子复合素食品，其特征在于：所述茄子复合素食品的组份为茄子粉、南瓜粉和花生酱；以质量比计，所述茄子粉、南瓜粉、花生酱的比例为1:1:1。本发明还提供一种茄子复合素食品的加工方法，本发明的茄子复合素食品天然无添加，食用方便，能最大保持茄子、南瓜、花生的食疗功效，且长期食用具有健脾和胃、延缓衰老、降脂降压降糖以及心血管疾病预防等作用。

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