总结
本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种高精细芝麻球粉，东北黑大米80-100份；安徽黑大米90-110份；陕西黑大米100-120份；黑芝麻15-20份；黑豆10-15份；黑木耳5-8份，所述S7中蒸汽干燥机内蒸汽的温度为75-85℃，所述黑芝麻、黑豆、黑木耳研磨后的细度在50目以上，所述糯米粗粉精磨时，需开启冷却设备，防止设备内部温度过高糯米粉糊化。该高精细芝麻球粉及制备方法，通过对米料进行反复研磨和严格筛分，保证了米粉的精细度度，提高了米粉品质，使制成的米粉粉线柔韧，不易脆断，而且口感细嫩爽滑，同时在米粉内混入黑豆、黑芝麻和黑木耳，起到补肾益气的作用。
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