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基本信息

一种高效挥发的香料配方

申请人：武穴格莱默生物科技有限公司 申请日期：2019-09-29 文献日：2019-12-03 等级：0 文献号：CN110521991A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23L27/00 分类号：A23L27/00 申请编号：CN201910929297.2 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市武穴市田镇马口工业园 申请人地址：湖北省黄冈市武穴市田镇马口工业园 发明者：卓汉强

总结

本发明公开了一种高效挥发的香料配方，由重量份如下的原料构成：豆蔻5-10份、八角3-10份、山茶5-15份、毛姜5-10份、竹菇2-8份、草果5-10份、紫蔻3-9份、丁香3-6份、花椒13-20份、大料3-6份、小茴香4-13份、木香2-7份、白芷10-20份、白果1-3份、三奈10-15份、良姜5-15份、干姜3-10份、陈皮10-15份、栀子5-10份、榛子仁10-25份、松子仁10-15份、白胡椒2-7份、干海藻10-25份、乳香3-8份、草果2-10份、桑枝1-3份。使用本配方烹饪出来的菜肴鲜香可口，酥嫩相宜，且入味快，口感好。

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