总结
本实用新型涉及一种冰淇淋刮刀架和冰淇淋机。冰淇淋刮刀架包括刮刀架本体和至少一个刮刀片，刮刀架本体包括螺旋条、前转轴、后转轴以及联轴法兰，前转轴一端设有前部推料螺旋，另一端通过相对设置的第一支撑连杆和第二支撑连杆连接联轴法兰，螺旋条绕着第一支撑连杆和第二支撑连杆螺旋设置。本实用新型采用悬浮式刀片结构，旋转过程中刮刀片一侧受力且向上翻起，该侧的刀刃沿着冷冻缸缸壁均匀运转，从而将冷冻缸上的冰霜彻底刮下，将较稀的原料和冰霜混合形成最终产品冰淇淋。本实用新型通过对冰淇淋刮刀架结构的优化，有效地解决了普通刮刀架因加工精度不够造成的无法彻底刮霜的问题，不仅提高了冰淇淋制备效率和冰淇淋口感，而且节约了成本。
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