总结
本发明公开了一种规模化深加工小龙虾的生产方法和生产系统，属于小龙虾深加工技术领域。包括收集与分配装置、冷冻装置、包冰装置、包装装置、多个多级分选装置、多个预处理装置和多个人工剥虾装置，预处理装置包括清洗结构、蒸煮结构、预冷结构和冷却结构，冷冻装置设于人工剥虾装置的后方，冷冻装置、包冰装置和包装装置依次连接。多级分选装置还包括两个预分离滚筒筛。收集与分配装置包括机架、前输送结构、后输送结构、收集进料结构和分配出料结构。人工剥虾装置位于冷却结构的后方且其包括两条工作台；工作台上设有上输送结构、两排弃料孔和下输送结构；两条上输送结构的首尾相接构成循环输送结构，所有工作台的下输送结构汇总在一起。
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