总结
本实用新型提供一种食品用线型切片机构，其包括：切片组件，包括两个固定部和多个切割线，两个固定部并列设置且其相对的一侧沿竖直方向均开设有多个均匀分布的卡接槽，多个切割线分别可拆卸式固定连接于两个固定部的卡接槽中，以便调节相连的两个切割线之间的间距，两个固定部上的卡接槽错位设置，以便两个固定部上的多个切割线位于同一竖直平面并形成用于切割食材的切割网；驱动组件，包括两个水平移动端、反向连接端及其驱动端，两个水平移动端分别连接至两个固定部，反向连接端的两端分别连接至两个水平移动端。本实用新型的切片机构采用切割线代替切刀切割食材，可以避免食材沾附至切刀上，从而影响食材切割后的均匀性。
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