总结
本发明涉及一种全株菊花枸杞速泡茶的制备方法,包括如下步骤:1)水煎液的制备,取菊花采摘后的干燥根茎叶全株,剪切,洗净,加水5?8倍量水煎煮40?80min,过滤,煎液备用;2)枸杞的加工,取枸杞,洗净,加入上述水煎液中,煎煮5?30min,过滤,浓缩致相对密度1.1?1.2(20℃),将枸杞和浓缩液进行混合,边冷却边搅拌,搅拌均匀后送入冷冻干燥机,待物料温度达?20℃以下,真空冷冻干燥,并且控制最终产品含水率≤5%;3)将冻干后的枸杞和菊花按1∶1的重量比封装。使用该制备方法得到的产品冲泡更加快捷,香气更加浓郁。