总结
本发明公开了一种利用金银花蒸馏液和发酵液制备清热消暑饮品，以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：金银花发酵液2‑8％、菊花提取液10‑25％或菊花发酵液2‑6％、金银花蒸馏液20‑50％、白砂糖4‑9％或阿斯巴甜0.01‑0.06％、柠檬酸0.05‑0.25％，柠檬酸三钠0.05‑0.25％，余下为纯水；或者：金银花菊花发酵液2‑8％、金银花蒸馏液20‑50％，剩余组份与上相同；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。本发明还提供一种利用金银花蒸馏液和发酵液制备清热消暑饮品的制备方法。本发明产品色泽淡黄澄清，酸甜可口，能有效保持金银花和菊花解热生津、清热消暑、疏利咽喉、降脂美容的功效，对机体有较好的保健效果。
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