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一种茶叶提香工艺方法

申请人:湖北团黄贡茶有限公司 申请日期:2023-04-25 文献日:2023-08-15 等级:0 文献号:CN116584554A 当前状态:实质审查 类型:发明公开 主分类号:A23F3/06 分类号:A23F3/06 申请编号:CN202310455147.9 省份:湖北省 城市:湖北省黄冈市 申请人地址:湖北省黄冈市英山县杨柳湾镇翻身湾村 申请人地址:湖北省黄冈市英山县杨柳湾镇翻身湾村 发明者:徐柏云; 徐展

总结

本发明公开了一种茶叶提香工艺方法,包括以下步骤:将优质的茶叶原料取出,并对其进行萎凋、揉捻,然后对其进行分类,将一些次品茶叶挑选出来进行存储,将选择新鲜的茉莉花、玫瑰花等花朵,将其摘下并晾干,然后对其进行发酵,并将发酵好的花朵与步骤1)中的茶叶放入一个密闭的容器中,经过一段时间的放置,然后将茶叶取出备用,将步骤1)中次品茶叶取出,将其放入蒸馏器中进行蒸馏,通过蒸馏可以将茶叶中的香气成分提取出来,形成香气油,将其取出备用,将步骤3)中的香气油与步骤2)中产出的茶叶进行混合,并对其进行高温烘焙,烘焙完成后取出备用。本发明,通过各个步骤之间的相互配合,使其进一步的提高了茶叶的香气。

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