总结
本实用新型公开了一种米酒发酵装置，属于米酒发酵技术领域，包括发酵箱，发酵箱上设有伺服电机，发酵箱内设有分隔板，分隔板将发酵箱分隔为操作腔和发酵腔，操作腔内转动连接有第一移动轴和第二移动轴。本方案通过设置的第一移动轴和第二移动轴，能够在伺服电机的作用下使得挤压板和承料框之间能够相对的进行移动,通过输出轴的作用能够对承料框内的原料进行反复的挤压，从而加大米酒和原料之间的分离效率，并且通过设置的搅拌辊，能够在加压板下移的过程中，对成块的原料进行翻动，然后在对其进行反复的挤压，由此能够使得米酒和原料之间更好的分离，然后通过设置的密封板，能够保证发酵腔内部与外界的隔绝，防止外界真菌对米酒造成污染。
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