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一种金银花-甜柿酵素复合饮料的制备方法

申请人:湖北楚天舒药业有限公司 申请日期:2017-12-29 文献日:2018-06-01 等级:0 文献号:CN108102841A 当前状态:驳回 类型:发明公开 主分类号:C12G3/02 分类号:C12G3/02 申请编号:CN201711472516.6 省份:湖北省 城市:湖北省黄冈市 申请人地址:湖北省黄冈市罗田县经济开发区 申请人地址:湖北省黄冈市罗田县经济开发区 发明者:向福; 项俊; 方元平; 叶冬三; 付自建; 张枫源

总结

本发明提供了一种金银花‑甜柿酵素复合饮料的制备方法,使用金银花酵素和甜柿果浆,在番茄果浆、丙酸杆菌HX1202、乳酸杆菌HX2116和酿酒酵母HX3201条件下进行发酵后,取出打浆,再离心,过滤,收集滤液即得,本发明所得的酵素原液SOD活性>50U/mL,具有抗氧化活性;本发明方法材料易得,安全绿色,成本较低,所得酵素具有很好的抗氧化功效,安全环保。

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