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基本信息
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一种金银花-甜柿酵素复合饮料的制备方法
申请人:
湖北楚天舒药业有限公司
申请日期:
2017-12-29
文献日:
2018-06-01
等级:
0
文献号:
CN108102841A
当前状态:
驳回
类型:
发明公开
主分类号:
C12G3/02
分类号:
C12G3/02
申请编号:
CN201711472516.6
省份:
湖北省
城市:
湖北省黄冈市
申请人地址:
湖北省黄冈市罗田县经济开发区
申请人地址:
湖北省黄冈市罗田县经济开发区
发明者:
向福; 项俊; 方元平; 叶冬三; 付自建; 张枫源
总结
本发明提供了一种金银花‑甜柿酵素复合饮料的制备方法,使用金银花酵素和甜柿果浆,在番茄果浆、丙酸杆菌HX1202、乳酸杆菌HX2116和酿酒酵母HX3201条件下进行发酵后,取出打浆,再离心,过滤,收集滤液即得,本发明所得的酵素原液SOD活性>50U/mL,具有抗氧化活性;本发明方法材料易得,安全绿色,成本较低,所得酵素具有很好的抗氧化功效,安全环保。
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