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基本信息

一种浓香型饼干其制备方法

申请人：湖北鸿亚食品股份有限公司 申请日期：2018-06-08 文献日：2018-10-19 等级：0 文献号：CN108669193A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A21D13/80 分类号：A21D13/80 申请编号：CN201810588745.2 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县黄梅镇大胜工业园 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县黄梅镇大胜工业园 发明者：邢亚明

总结

本发明公开了一种浓香型饼干其制备方法，由以下重量份原料制成：小麦粉80‑100份、糖粉25‑30份、棕榈油25‑30份、麦芽糖浆5份、饼干粉10‑20份、碳铵1份、小苏打0.5份、盐0.5份、牛奶香粉0.15份、纯奶香精0.15份、水8‑15份；本发明的饼干美味可口，入口浓香，其中加入的小麦粉和棕榈油有开胃宽肠，下气消积，治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效。

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