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基本信息

一种高黄酮苦荞葛根配方茶及其制作方法

申请人：湖北霍尔葛业有限公司 申请日期：2018-09-10 文献日：2020-03-17 等级：0 文献号：CN110881547A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23F3/34 分类号：A23F3/34 申请编号：CN201811050190.2 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市浠水县蔡河镇官塘坳村八组 申请人地址：湖北省黄冈市浠水县蔡河镇官塘坳村八组 发明者：方元平; 周佑成

总结

本发明公开了一种高黄酮苦荞葛根配方茶及其制作方法，苦荞茶是目前公认的药食同源降“三高”的理想选择。然而由于降三高有效成分黄酮的含量不够高，制成茶饮料后的含量大约在1.5％左右，要大师食用才见效果。葛根是国家公布的69种药食同源物质之一，黄酮含量约为7％。在苦荞茶中加入适量的葛根，可以保持苦荞香味的同时，增加苦荞黄酮含量，强化降三高的功能。

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