总结
本实用新型公开了一种用于酵素提取设备的发酵罐，属于酵素技术领域。包括罐体和搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌杆；罐体的侧壁为双层结构；罐体顶部设有单向排气阀、压力表、温度计和控制器；搅拌轴为具内腔的空心结构；搅拌轴底部设有与其内腔连通的进水口；搅拌杆为与搅拌轴的内腔连通的空心结构，每根搅拌杆上设有搅拌叶片；搅拌轴和搅拌杆上均设有出水孔，出水孔处设有半透膜。通过将发酵罐侧壁设计为双层结构，并向其通水，对发酵罐起控温作用，提高了酵素生产的稳定性；通过改变搅拌轴和搅拌杆的结构，提高了搅拌效果，并具备清洗功能，清洗效率高，节省人力；通过设置和控制器连接的单向排气阀门，可实现自动排气。
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