总结
本实用新型公开了一种用于面条制备的和面装置，属于挂面制备技术领域。包括盐碱罐、和面结构、烘干结构、称重皮带、预粉碎结构、风机、旋风分离器、缓冲仓、第一螺旋送料结构、细粉碎结构、第二螺旋送料结构、混料结构、浆槽、第二送料泵、高位计量罐、第二多通阀、第一送料泵、三通阀、缓冲罐、流量计、高压泵、计量罐、雾化泵和第一多通阀。该装置采用干湿法处理面头，解决了传统干法与湿法存在的问题，能精确控制面头、盐碱液和面粉加入的比例保证面条质量，同时搅拌混合时间小于1小时，在短时间内将面头粉与盐碱液充分混合，既不会起块，也不会变味。根据不同的情况采用了不同的方式实现了将盐碱液与面头粉和面粉按预定比例混合。
收藏
