总结
本实用新型涉及厨房刀具清洗设备技术领域，尤其涉及一种厨房刀具用清洗柜。其技术方案包括：柜体、清洗箱和油箱，柜体的外部一侧固定安装有清洗箱，柜体的外部另一侧固定安装有油箱，柜体的一侧固定安装有控制器，柜体的外侧下方固定安装有电源连接座，柜体的内部上方固定安装有清洗液喷淋架，清洗液喷淋架下方的柜体内部固定安装有保护油喷淋架，柜体的内壁固定安装有UV消毒灯，柜体的内部下方固定安装有电热架。本实用新型在冲洗完毕后，利用电热架的通电运行可将电能转换为热能，通过加热可对刀具进行烘干，同时利用UV消毒灯的通电运行可对刀具表面进行杀菌，提升刀具的清洗效果，可有效节省人力。
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