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基本信息

青蛙肉滚揉腌制装置

申请人：湖北晓韵食品有限公司 申请日期：2022-09-09 文献日：2023-02-07 等级：0 文献号：CN218451339U 当前状态：授权 类型：实用新型 主分类号：A22C9/00 分类号：A22C9/00 申请编号：CN202222409283.8 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市黄州区明珠大道68号 申请人地址：湖北省黄冈市黄州区明珠大道68号 发明者：毛全龙; 徐佳庆; 曹能

总结

本实用新型提供青蛙肉滚揉腌制装置，涉及肉类加工技术领域，包括底板，所述底板的顶部设有滚筒和安装板，所述底板的顶面开设有移动槽，所述移动槽内设有移动丝杆，所述底板的侧面设有移动电机，所述安装板的表面设有揉搓板，所述揉搓板的一端设有刮板，当青蛙肉随着滚筒旋转时，揉搓板会对青蛙肉进行全面揉搓，当青蛙肉揉搓腌制完成后，在移动电机的带动下，安装板会移动将刮板从滚筒内拉出，在刮板拉出的过程中，刮板会将滚筒内部吸附的油脂等杂质刮出滚筒，然后在滚筒外部对装置上的油脂进行清洗，这些设计不仅增强了装置的清洗效果，而且减少了用水量，节约了水资源。

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