总结
本实用新型公开了一种新型炒锅，包括锅体和手柄，手柄固定在锅体的外曲面上，其结构要点是，手柄的末端设有与锅体固定的端头板，锅体与端头板之间设有连接筋板，连接筋板的两个侧面上设有竖向设置的豁口槽和位于豁口槽内将两个豁口槽连通的定位孔，所述的锅体上配合有与手柄位于同一个水平面上的曲面托环体，曲面托环体的外表面上设有沿曲面托环体的径向延伸的盛托板；本实用新型的有益效果是：通过盛托板的设置，将流出的汤汁进行遮挡，并且汤汁顺着导流槽流入盛具内，从而能够降低存留油渍的形成，也能够避免油渍被点燃，从而增加安全性，并且在进行烹饪时，可通过对套筒的安装，使套筒罩在燃气灶夹外，从能够使火焰的温度更加集中。
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