总结
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种蛋黄蛋清分离器，包括上壳、下壳、卡锁装置和支撑装置，所述上壳的一端与下壳的一端铰接，所述下壳的顶部固定安装有卡锁装置，所述上壳的顶部两端均铰接有支撑装置，所述支撑装置包括收纳槽，所述上壳的底部两侧均开设有收纳槽，两个所述收纳槽的内壁固定安装有转杆，两个所述转杆的外表面套设有第一支撑块，两个所述第一支撑块的内壁滑动连接有第二支撑块，两个所述第一支撑块的侧面开设有卡口。本实用新型，可以在使用的时候调节分离的速度，也可以在不使用时对分离器进行折叠收纳，有效的减少了分离器使用的空间，而且在使用过程中使用者不需要进行手持，提高了工作效率。
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