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一种果葡糖浆的生产方法

申请人:黄梅南洋生物科技有限公司 申请日期:2011-09-29 文献日:2013-04-10 等级:0 文献号:CN103031355A 当前状态:撤回 类型:发明公开 主分类号:C12P19/14 分类号:C12P19/14 申请编号:CN201110297426.4 省份:湖北省 城市:湖北省黄冈市 申请人地址:湖北省黄冈市黄梅大胜工业园 申请人地址:湖北省黄冈市黄梅大胜工业园 发明者:邹南阳; 赵益光

总结

本发明涉及食品加工技术领域,是一种果葡糖浆的生产方法,其特征是:包括以下工艺流程:大米→水洗→浸泡→磨浆→调浆→连续喷射液化→液化过滤→糖化→一次脱色→离子交换→异构化→二次离交→二次脱色→调整pH值→蒸发→成品;本发明克服了现有果葡糖浆生产工艺落后、成本高,产品质量不稳定等问题,广泛应用于食品工业、医药工业,日用化工等领域。

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