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基本信息
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一种果葡糖浆的生产方法
申请人:
黄梅南洋生物科技有限公司
申请日期:
2011-09-29
文献日:
2013-04-10
等级:
0
文献号:
CN103031355A
当前状态:
撤回
类型:
发明公开
主分类号:
C12P19/14
分类号:
C12P19/14
申请编号:
CN201110297426.4
省份:
湖北省
城市:
湖北省黄冈市
申请人地址:
湖北省黄冈市黄梅大胜工业园
申请人地址:
湖北省黄冈市黄梅大胜工业园
发明者:
邹南阳; 赵益光
总结
本发明涉及食品加工技术领域,是一种果葡糖浆的生产方法,其特征是:包括以下工艺流程:大米→水洗→浸泡→磨浆→调浆→连续喷射液化→液化过滤→糖化→一次脱色→离子交换→异构化→二次离交→二次脱色→调整pH值→蒸发→成品;本发明克服了现有果葡糖浆生产工艺落后、成本高,产品质量不稳定等问题,广泛应用于食品工业、医药工业,日用化工等领域。
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