专利详情

当前位置:首页>专利详情

基本信息

收藏

一种卤料及其制作方法

申请人:郭照斌; 梅耀武 申请日期:2011-09-02 文献日:2013-03-13 等级:0 文献号:CN102960673A 当前状态:撤回 类型:发明公开 主分类号:A23L1/226 分类号:A23L1/226 申请编号:CN201110256992.0 省份:湖北省 城市:湖北省黄冈市 申请人地址:湖北省黄冈市黄梅县黄梅镇一环西路31号 申请人地址:湖北省黄冈市黄梅县黄梅镇一环西路31号 发明者:郭照斌; 梅耀武

总结

本发明涉及一种具有独特风味的卤料及其制作方法。本发明的特色卤料由八角、小茴、桂皮、千里香、孜然、花椒、枝子、木香、红扣、白黄、干美、良美、香沙仁、草扣、白扣、肉桂、黄姜、毕拨、白胡椒、五加皮、陈皮、草果、香茹、味精、糖等按一定的重量份配比构成。本发明的制作方法是首先按一定的比例选取原料,然后将所选的原料进行充分的混合搅拌,即可制成粉状卤料。卤制食品时,先将卤料加适量的水烧开,然后把卤料过滤出来,最后把食品放入卤水中,依不同的品种按不同的卤制时间煮开卤制即可。

联系我们

  • 地址:湖北省黄冈市黄州区新港二路17号
  • 电话:0713-8123251
  • 邮箱:824611871@qq.com
关注黄冈智慧知识产权

知识产权

Copyright 2023 版权所有 黄冈智慧知识产权运营中心

鄂ICP备1123663