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基本信息

板栗剥壳设备及去壳工艺

申请人：湖北绿润食品有限公司 申请日期：2012-06-11 文献日：2012-10-03 等级：0 文献号：CN102697146A 当前状态：权利终止 类型：发明公开 主分类号：A23N5/00 分类号：A23N5/00 申请编号：CN201210190543.5 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市罗田县凤山镇义水南路 申请人地址：湖北省黄冈市罗田县凤山镇义水南路 发明者：张嗣国

总结

一种板栗去壳设备由板栗分级机、剥壳机、震动筛选机、提升机、螺旋式漂烫机、高压喷淋机、清洗机依次相连组成，去壳机构由电动机带动刀盘组成，其特征在于：板栗经过分级、剥壳后进入气泡清洗机进行气泡清洗，后经提升进入螺旋式漂烫机、高压喷淋机，高压喷淋机由筛网滚筒与高压水喷头组成，高压水喷头出水口与滚筒圆周切线夹角可调，所述高压水喷头出水口与滚筒圆周切线夹角为15～20度。解决了板栗机械剥壳去不尽内皮，破坏栗仁外观、损耗大、效率低等问题，实现了用机械化生产替代手工剥壳。

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