总结
本发明涉及粮食加工技术，是一种降低碎米率、提高光亮度的大米生产方法，包括以下工艺流程：原粮仓→振动清理筛去石→稻谷脱壳谷糙分离→1号碾米机→2号碾米机→3号碾米机→白米分级筛→抛光机→色选机→白米分级筛→自动包装机，其特征是：在上述流程中第一级白米分级筛分级后增加一道风冷工序，即将分级的大米送入一个特制的风冷装置进行风冷存放24小时后再送抛光机抛光；所述风冷装置，包括有一个斗式米仓，米仓的上端设有封闭顶板，下端为放米口，配有阀门，在封闭顶板上安装有进米管通入米仓，进米管的外端与白米分级筛对接，在米仓的前后侧壁位于上部分别安装有进风管和抽风机；应用本发明生产的大米光亮度大大提高，同时减少了碎米率。
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