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基本信息

一种甜柿的贮存保鲜方法

申请人：湖北省罗田县大自然生物科技有限公司 申请日期：2012-12-19 文献日：2013-03-27 等级：0 文献号：CN102986833A 当前状态：驳回 类型：发明公开 主分类号：A23B7/00 分类号：A23B7/00 申请编号：CN201210552442.8 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市罗田县凤山镇建设大道1号 申请人地址：湖北省黄冈市罗田县凤山镇建设大道1号 发明者：徐德宁

总结

一种甜柿的贮存保鲜方法，（1）将八至八五成熟的甜柿开始釆摘，用保湿纸包好及时装箱；（2）将包装好的甜柿在三至五小时内必须进入冷库；（3）冷库湿度保持在85%以上，包装箱内温保持五度，温差不得超过零点二度；（4）冷库温度控制在三度左右使其处于休眠状态，延长保存期。采用该方法：使以甜柿为加工原料的生产期延长至10个月，鲜果的销售周期同样延长至10个月；流程简单易行，鲜果原料利用率高，果肉呈淡黄色或黄色，具有鲜亮的天然色泽和浓郁香甜味道。

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