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基本信息

松针药用菌发酵茶的制备方法及其制备的发酵茶

申请人：陈小野 申请日期：2013-03-07 文献日：2013-05-15 等级：0 文献号：CN103098948A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23F3/34 分类号：A23F3/34 申请编号：CN201310071080.5 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市浠水县南城开发区南岳五组 申请人地址：湖北省黄冈市浠水县南城开发区南岳五组 发明者：陈小野

总结

本发明公开了一种松针药用菌发酵茶的制备方法及其制备的发酵茶。制备步骤如下：1．原材料的选择；2．松针及配料的加工；3．配制培养基；4．接种药用菌；5．培养；6．干燥包装；松针具有抗炎抗病毒、预防高血脂、活血化瘀、抗衰老的功效。本发明通过松针和药用真菌双向固体发酵，将松针成分和药用真菌成分充分融合，形成新的菌质；其产品同时具有松针和药用真菌双重特性，没有原先的苦涩味，而且冲泡过程中有效成分易于释放，更容易被人体吸收，此松针药用菌茶适合于广大亚健康人群，有多种保健功能。

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