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基本信息

速食锅巴粥的制备方法

申请人：王建明 申请日期：2014-07-24 文献日：2016-02-03 等级：0 文献号：CN105285552A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23L1/168 分类号：A23L1/168 申请编号：CN201410353036.8 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市蕲春县管窑镇李窑工人村 申请人地址：湖北省黄冈市蕲春县管窑镇李窑工人村 发明者：王建明

总结

本发明实施例公开了一种速食锅巴粥的制备方法，包括熟化、干燥、去壳、发泡、制米汤粉、膨化、制锅巴块、冲泡步骤。采用本发明所述的速食锅巴粥的制备方法，其制备出的锅巴粥，不仅可以开水冲泡，还可以干吃，食用方便，同时营养均衡，没有任何防腐剂，并且还可以大批量生产。

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