总结
本发明公开了一种食用菇的液化菌种的制作工艺，其步骤包括固体菌种的培养、无菌水的制备：固体菌种的纯化培养:固体培养基经高压灭菌后接入纯菌种，在适温下培养成固体菌种；无菌水的制备：采用蒸汽灭菌制备无菌水，或直接机械过滤制备无菌水，或者以其它方法制备无菌水；固体菌种的液化：在无菌条件下，将所得到的固体菌种捣碎成颗粒状，与等量的无菌水混合，然后加入粉碎机粉碎成浆糊状菌种，再加入30倍～80倍的无菌水进行稀释，稀释后即成液化菌种；工艺简化，生产周期短，成本低：液化菌种的制备工艺，降低了成本；接种简便，发菌快，菌龄齐：液化菌种可以现配现用，工作效率高，投资和运行成本小。
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