总结
本实用新型公开了一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机，属于食品加工技术领域，其包括支撑架，所述支撑架的上表面与绞肉筒的表面搭接，所述导板的下表面与捣肉柱的顶端固定连接，所述弧形板的内壁与定位柱的表面相互卡接，所述定位柱的一端与第一齿轮对应的一侧固定连接。该适用于肉类生产加工用大型绞肉机，通过设置盖板、移动板、丝杆、导板、弧形板和第一齿轮，该绞肉机在对肉类进行加工时，采用导板和第一齿轮的设计，使得捣肉柱能够实现自动上下移动的功能，能够将进料斗内的生肉自动的输送到绞肉机内，当该绞肉机停止运作时，采用盖板和丝杆能够将搅拌柱与绞肉筒进行分离后清理，避免了碎肉堆积在该绞肉机内而滋生细菌。
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