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云雾茶系列品种制作工艺

申请人:易华 申请日期:2015-12-16 文献日:2017-06-23 等级:0 文献号:CN106879768A 当前状态:撤回 类型:发明公开 主分类号:A23F3/14 分类号:A23F3/14 申请编号:CN201510966498.1 省份:湖北省 城市:湖北省黄冈市 申请人地址:湖北省黄冈市英山县人民政府经信局 申请人地址:湖北省黄冈市英山县人民政府经信局 发明者:易华

总结

云雾茶系列品种,涉及制作工艺,采摘芽头,一芽初展,一芽一叶,一芽二叶,一芽三叶,经卫生处理后,电炒锅杀毒,手工制作,精挑细选而成。制作形态各异,分为名优云雾茶,云雾绿茶两大类,芽茶、春笋、春雨、春蕊、雪青、针眉、龙特、炒青,八大品种。前五种为名优系列,后三种为普通绿茶系列。制作过程为无菌工作间完成,执行湖北省名优茶保鲜技术标准。

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