总结
本发明涉及一种粪肠球菌的培养方法，包括种子液制备、配制固体培养基、大料固体发酵步骤，其中大料固体发酵时称取固体培养基投料量1.0～2.0％的硫酸铵、0.5～1.0％的尿素、0.5～1.5％的复合酶制剂，与所述种子液混合后接种至固体培养基，搅拌均匀得到大料固体，30～35℃发酵培养20～30h。本发明通过优化粪肠球菌的培养基，使得液体种子快速适应固体培养环境，另外，固体培养基中添加合适种类的氮源和复合酶制剂，不用额外添加营养成分也可以满足发酵的营养需求；本发明粪肠球菌的培养方法发酵周期短，制得的饲用粪肠球菌有效活菌数高、杂菌率低、产品货架期长、生产成本低，应用前景巨大。
收藏
