总结
本发明是一种培根巧克力曲奇，其特征在于由下述原料组成：杏仁粉140克、小苏打粉1.25克、盐1.25克、培根5条、巧克力片17.5克、椰子油80ml、枫糖17.5克、牛奶15ml；制备时：①预热烤箱到176度，把烤盘铺上烤盘纸；②把培根切成小块；③用一个大号煎锅把培根煎到酥脆状态；④把培根放到盘里冷却，盘里铺上纸巾来吸收油脂；⑤用一个大碗把杏仁粉、小苏打和盐混合；⑥用另一个碗，把椰油、枫糖浆、香草粉、奶搅拌直到完全混合；⑦把两种混合物混合；⑧把培根打碎揉进面团里，加入巧克力片；⑨把生面团按一大匙的大小一个个放到烤盘里，间隔大概5cm；⑩175°烘烤大概10—15分钟，或者直到曲奇的顶端稍稍呈现棕色即成；本发明制作方法简单，酥脆可口，营养丰富，深受大众喜爱。
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