总结
本发明公开了一种复合微生态制剂中乳酸菌检测用培养基及检测方法，其中，培养基按质量份数计，包括如下组分：胰蛋白胨10～15、牛肉浸粉5～10、酵母浸粉5～8、葡萄糖5～20、硫酸镁0.1～0.3、乙酸钠3～5、柠檬酸铵10～20、硫酸锰0.05～0.1、吐温‑80 1～5、琼脂粉15～20、蒸馏水1000，pH5.0～5.8。培养基组成简单、制备操作方便，可以去除芽孢杆菌对乳酸菌总数检测的干扰，使计数培养基上仅乳酸菌类生长，芽孢杆菌不生长。本发明的检测方法主要在于使用上述培养基，操作简单，有利于快速检测结果，乳酸菌生长在培养基表面，便于菌落的形态观察和分析。
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