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基本信息

荷叶茶饮料及其制作工艺

申请人：湖北邢绣娘农业生物科技股份有限公司 申请日期：2016-10-27 文献日：2018-05-04 等级：0 文献号：CN107981134A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23L2/38 分类号：A23L2/38 申请编号：CN201610954419.X 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县大胜工业园创业大道 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县大胜工业园创业大道 发明者：熊智军

总结

本发明提供一种荷叶茶饮料，由以下原料制成：干荷叶 1-5％、白砂糖 1-3％、果葡萄糖浆1-3％、柠檬酸 0.1-0.2％、苹果酸 0.1-0.2％、β- 环糊精 0.5-1.0％、异抗坏血酸钠 0.1-0.2％、六偏磷酸钠 0.05-0.2％、维生素 C 0.01-0.1％、食用香精适量、柠檬酸钠适量、余量为水。本发明还提供了上述荷叶茶饮料的制作工艺。本发明的制作工艺制得的产品浅黄色或亮黄色，具有荷叶的淡雅的清香，酸甜适口，略带涩，有清凉感。本发明的产品具有清暑利湿、升发润阳、止血固本、活血化瘀、降血脂、抑制高胆固醇血症和动脉硬化等功效。

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