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基本信息

白果芝麻饼干及其制备方法

申请人：湖北鸿亚食品有限公司 申请日期：2016-10-31 文献日：2018-05-11 等级：0 文献号：CN108013107A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A21D13/80 分类号：A21D13/80 申请编号：CN201610928584.8 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县孔垄镇西大街46号3户 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县孔垄镇西大街46号3户 发明者：邢亚明

总结

本发明提供了一种白果芝麻饼干，包括下列成份：面粉 50‑70 份，食用植物油 10‑20 份，蛋液20‑40 份，白果 10‑20 份，芝麻 10‑20 份，水适量。本发明的白果芝麻饼干具有如下优点：1、充分结合了白果和芝麻的营养，含有有益成分，适合各类人群食用；2、能够长期存放，不易变质；3、以饼干的形式制成的食品能够进行规模化生产，并能够广泛流通，促进了人们对白果和芝麻的营养利用。

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