总结
本发明属于精细化工技术领域，是一种栀子甙抗氧化剂的制备方法，包括：（1）取干燥无虫害的栀子果肉，粉碎过40-60目筛，加入2-4倍量清水加热至80-100℃，保温搅拌1-2小时，趁热过滤，滤渣用清水重复提取2-3次，合并滤液；（2）将滤液减压蒸发浓缩至1/2-1/3，冷却至室温，加入2-3倍体积的乙醇，充分搅拌后静置8-12小时；（3）将静置液体先过滤清夜，再过滤沉淀，用水浴将滤液减压蒸馏回收乙醇，趁热过滤，冷却至室温，静置10-12小时，滤取晶体，母液继续浓缩，静置过滤，合并两次晶体，低温干燥，粉碎至120目，即得成品；本发明产品为天然原料制得，适合食品、药品中使用，提高产品的品质。
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