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基本信息

一种泥蒿醋饮及其制备方法

申请人：黄冈市方阳农业发展有限公司 申请日期：2016-12-27 文献日：2017-05-10 等级：0 文献号：CN106616161A 当前状态：驳回 类型：发明公开 主分类号：A23L2/38 分类号：A23L2/38 申请编号：CN201611227127.2 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市黄州区陶店乡袁家铺村(春阳合作社院内) 申请人地址：湖北省黄冈市黄州区陶店乡袁家铺村(春阳合作社院内) 发明者：向福; 方阳春; 方元平; 陈娟; 陈瑶; 彭丽; 吕珂

总结

本发明提供了一种泥蒿醋饮，包括以下质量百分比的组分：5～20％泥蒿醋饮原液，1～30％泥蒿汁、泥蒿蒸馏液和泥蒿浸膏中的一种或几种，1～5％蜂蜜以及余量的水，所述泥蒿醋饮原液是由泥蒿和/或泥蒿残渣依次经纤维素酶酶解、酵母菌发酵和醋酸菌发酵得到。得到的泥蒿醋饮香味浓郁、醋味温和，口感柔和。动物试验显示，本发明提供的泥蒿醋饮灌胃SD大鼠后，大鼠的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白均显著下降，具有较好的降脂效果。

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