总结
本发明公开了一种菜粕酶联微生态制剂及固态发酵菜粕的方法，该制剂成分包括：木聚糖酶、β‑葡聚糖酶、半乳糖苷酶、β‑甘露聚糖酶、纤维素酶、植酸酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、淀粉酶、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、淀粉和多糖。该制剂将多种酶制剂与发酵菌复配，减少了酸化剂的使用，降低了生产成本，同时增强了制剂对菜粕的分解和脱毒效果，所生产的发酵菜粕饲料产品富含3～15％乳酸；硫甙减少了80％以上，大幅减少对畜禽的毒害作用；粗蛋白提高1～2％，保证了原料非蛋白物质的消耗；小肽含量提高至15～25％，可有效提高动物对饲料蛋白的利用率；有效地消除菜粕中苦味物质，单宁降解率为60％以上。
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