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基本信息

一种核桃酥糖的制作方法

申请人：湖北鸿亚食品有限公司 申请日期：2016-10-31 文献日：2018-05-11 等级：0 文献号：CN108013202A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23G3/48 分类号：A23G3/48 申请编号：CN201610928563.6 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县孔垄镇西大街46号3户 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县孔垄镇西大街46号3户 发明者：邢亚明

总结

本发明公开了一种核桃酥糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用核桃粉 350g、灵芝提取物 60g，面粉 30kg，黑芝麻 28kg，川白糖50kg，饴糖 20kg 为配方，加工工艺流程为原料处理→熬糖→混合→制半成品→包装。有益效果：本发明产品口感清香适口，甜度适宜，具有核桃特有的风味，搭配上营养价值极高的灵芝提取物，使成品营养价值高，可以滋补肝肾，补益强壮，益寿延年，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，也可改善皮肤粗糙，滋润美化皮肤，是一种滋补养生的保健美食。

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