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基本信息

一种水果味杂粮饼干及其制作方法

申请人：湖北鸿亚食品有限公司 申请日期：2017-07-31 文献日：2019-02-12 等级：0 文献号：CN109315465A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A21D13/22 分类号：A21D13/22 申请编号：CN201710636627.X 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县大胜工业园创业大道 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县大胜工业园创业大道 发明者：何建武

总结

本发明公开了一种水果味杂粮饼干及其制作方法，水果味杂粮饼干成分包括原料和辅料，该水果味杂粮饼干原料包括以下重量份数配比：500g面粉、150g 糯米、100g 糯玉米、150g 粳米、50g 高粮、50g 小麦、50g 红豆、100g 栗子、50g 山药、50g葵花籽；辅料包括以下重量数配比：50g 黄油、3个蛋黄、20g 麦芽糖、30g 果汁和适量水；本发明水果味的杂粮饼干以杂粮为原料，营养比较全面和平衡，维生素含有量较多，且原料易得，食用方便，味道独特，是居家和旅行的优选休闲食品。

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