总结
本发明提供了一种降血糖苦瓜多肽复方胶囊及其制备方法，属于功能性食品保健或药品领域。该复方胶囊包括：3～5重量份苦瓜多肽提取物、2～4重量份人参皂苷提取物、1～3重量份葛根黄酮提取物、1～3重量份黄芪多糖提取物、以及微量元素铬0.6～0.8‰。其苦瓜多肽提取物中苦瓜多肽蛋白的含量不低于20％，其中分子量为5.5～7kDa的苦瓜多肽的含量占比例为18～25％，该多肽片段大小接近胰岛素分子量。其制备方法包括：将上述配方量的各原料与辅料混合后干燥过筛、经超微粉碎后采用湿法制粒、干燥过筛整粒，依规格填充胶囊。本苦瓜多肽复方胶囊为纯植物制剂，药食同源的组方合理，降血糖作用显著，可用于预防和治疗糖尿病。
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