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基本信息

一种果蔬挂面

申请人：湖北美玉面业股份有限公司 申请日期：2017-07-26 文献日：2019-02-05 等级：0 文献号：CN109303250A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23L7/109 分类号：A23L7/109 申请编号：CN201710616549.7 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市麻城经济开发区车站路 申请人地址：湖北省黄冈市麻城经济开发区车站路 发明者：董纯清

总结

本发明提供一种果蔬挂面，步骤：1）芹菜清洗切断、加水、食用碱、食盐、鸡全蛋液、糯米粉制成绿色蔬菜浆；2）将新鲜菠萝去皮清洗干净，榨汁，过滤得菠萝汁；3）将菠萝汁加入到蔬菜浆中，搅拌均匀得混合液；4）取面粉加入到混合液中，经和面、熟化、轧片、切条、烘干、切断和包装即可。有益效果：工艺简单、色、香、味多样，营养丰富、煮制方便、口感独特的优点。

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