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一种金银花-藜蒿酵素复合饮料的制备方法

申请人:黄冈师范学院 申请日期:2017-12-29 文献日:2018-05-15 等级:0 文献号:CN108029920A 当前状态:驳回 类型:发明公开 主分类号:A23L2/38 分类号:A23L2/38 申请编号:CN201711470166.X 省份:湖北省 城市:湖北省黄冈市 申请人地址:湖北省黄冈市开发区新港二路146号 申请人地址:湖北省黄冈市开发区新港二路146号 发明者:向福; 袁婷; 方元平; 项俊; 何峰; 付俊; 熊天涵; 代珍珠

总结

本发明提供了一种金银花‑藜蒿酵素复合饮料的制备方法,以番茄果浆和金银花和黎蒿为原料,分别在丙酸杆菌HX1202、乳酸杆菌HX2116和酿酒酵母HX3201条件下进行发酵后,得到金银花酵素和藜蒿酵素,再将金银花酵素和藜蒿酵素按照一定比例与其他原料混合制备而成。本发明方法材料易得,技术简单可行,投入成本低,绿色无污染,所得酵素具有很好的抗氧化功效,安全环保;有利于产业化。

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