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基本信息

一种具有降脂活性的酵素的制备方法

申请人：黄冈师范学院 申请日期：2017-12-29 文献日：2018-06-19 等级：0 文献号：CN108175090A 当前状态：实质审查 类型：发明公开 主分类号：A23L33/00 分类号：A23L33/00 申请编号：CN201711469530.0 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市开发区新港二路146号 申请人地址：湖北省黄冈市开发区新港二路146号 发明者：向福; 项俊; 方元平; 何峰; 付俊; 杨瑞琪; 余依芸

总结

本发明提供了一种具有降脂活性的酵素的制备方法，使用番茄果浆和金银花或者黎蒿，在丙酸杆菌HX1202、乳酸杆菌HX2116和酿酒酵母HX3201条件下进行发酵后，取出打浆，再离心，过滤，收集滤液即得。本发明所制得的酵素的SOD活性＞50U/mL，灌胃SD大鼠后，总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白均明显降低，其效果与减肥降脂药奥利司他近似。

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