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基本信息

一种一品酥饼干及其制作工艺

申请人：湖北鸿亚食品股份有限公司 申请日期：2018-06-08 文献日：2018-10-19 等级：0 文献号：CN108669191A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A21D13/80 分类号：A21D13/80 申请编号：CN201810586764.1 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县黄梅镇大胜工业园 申请人地址：湖北省黄冈市黄梅县黄梅镇大胜工业园 发明者：邢亚明

总结

本发明涉及一种一品酥饼干及其制作工艺，由下列原料组成，小麦粉90‑110kg、糖粉26‑30kg、棕榈油27‑31kg、食盐0.6‑1kg、牛奶香粉0.2‑0.4kg、饼干粉3‑16kg和麦芽糖浆3‑7kg，经过原料配制→面团调制→辊切成型→烘烤→喷油→冷却→包装→检验→入库，完成一品酥饼干的生产，该饼干便于携带、营养丰富、口味佳、满足人们对饼干的需求。

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