总结
本发明公开了一种茶叶高效无损清洗方法，包括以下步骤：(1)将新鲜茶叶放入温度为1-3℃恒温冰柜内预冷5-10min；(2)将预冷后的茶叶完全浸泡在大麦酶清洗液中，浸泡过程温度保持在13-15℃，浸泡20-24h；(3)将上述浸泡后的茶叶平铺在可沥水设备上用清水反复喷淋清洗三次，再将清洗后将茶叶放在旋洗风干装置中进行烘干，烘干温度为20-35℃；(4)将上述烘干的茶叶放置于茶叶架上薄摊进行晾干，晾干后的茶叶通过杀青工艺进行后续加工。本发明的清洗方法可以有效的去除残留在茶叶上的农药，并且该方法对茶叶影响较小，清洗的洁净度较高，不会破坏茶叶的有效成分，使得所制得的茶叶质量大幅提高。
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