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基本信息
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板栗山药奶片及其制备方法
申请人:
黄冈师范学院
申请日期:
2019-12-06
文献日:
2020-04-17
等级:
0
文献号:
CN111011515A
当前状态:
实质审查
类型:
发明公开
主分类号:
A23C9/152
分类号:
A23C9/152
申请编号:
CN201911238177.4
省份:
湖北省
城市:
湖北省黄冈市
申请人地址:
湖北省黄冈市开发区新港二路146号
申请人地址:
湖北省黄冈市开发区新港二路146号
发明者:
胡婷; 张婷; 李恬心; 聂沫宇; 吴鹏; 占剑峰; 王蔚新; 沈峻峰; 王益民
总结
本发明公开了一种板栗山药奶片及其制备方法。按重量份计,包含如下原料:奶粉50-60份,罗田板栗粉25-35份,佛手山药粉10-15份,木薯淀粉5-10份,绵白糖5-10份。本发明板栗山药奶片采用药食两用原料,既可以发挥罗田板栗以及佛手山药的药用价值,又体现了奶粉的营养价值。通过此配比制成的板栗山药奶片营养丰富,口感润滑,色泽淡黄,食用方便,具有益气健脾、厚补肠胃、强筋健骨的功效。
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