总结
本发明属于脂肪或脂油精制技术领域，公开了一种富有机硒功能核桃油生产方法，选择无霉变的核桃用除果壳机去掉果壳，将获得的带皮核桃仁输送到除核桃仁皮机除去核桃仁皮，选用高新物理压榨核桃油设备和选用高新物理精炼油设备生产合格的高品质精制核桃油；在无菌条件下，将精制油在55℃～75℃恒温加热搅拌机中加入生物有机硒或生物纳米硒搅拌均匀；用灌装机装瓶充氮气封盖，形成富生物有机硒功能核桃油。本发明获得合格的高品质精制核桃油、极显著提高了核桃油的口感和质量和大大减少核桃油杂质含量，同时加入生物有机硒或生物纳米硒，形成一种新的有市场需求，有益于人体健康的富有机硒功能核桃油商品，提升了核桃油质量和附加值。
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