专利详情

基本信息

一种桂花窨制乌龙茶及其制备方法

申请人：麻城辅创科技有限公司 申请日期：2020-12-29 文献日：2021-03-26 等级：0 文献号：CN112544745A 当前状态：公开 类型：发明公开 主分类号：A23F3/14 分类号：A23F3/14 申请编号：CN202011595240.2 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市麻城市南湖办事处万家堰社区进士路与金龙大道交汇处 申请人地址：湖北省黄冈市麻城市南湖办事处万家堰社区进士路与金龙大道交汇处 发明者：杜诗

总结

本发明公开了一种桂花窨制乌龙茶及其制备方法，所述灵芝红茶以乌龙茶茶青为主料，以覆盆子叶和桂花为辅料，原料配方中各组分的重量百分比为：乌龙茶茶青55～75%，覆盆子叶10～20%，桂花15～25%，经过采摘、晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、窨花、复烘干燥等步骤制备而成。本发明将覆盆子叶与普通乌龙茶茶叶制成茶坯，相互交叠与桂花窨制制备的桂花窨制乌龙茶，汤色清澈明亮，桂花香气浓郁，香味优雅纯正，滋味浓醇鲜爽，水浸出物、黄酮、氨基酸和可溶性糖含量较高，显著的提升了红茶的品质和附加值。

友情链接

联系我们

地址：湖北省黄冈市黄州区新港二路17号
电话：0713-8123251
邮箱：824611871@qq.com

关注黄冈智慧知识产权

知识产权