总结
本发明涉及一种海水鱼专用脂肪粉及其制备方法和应用，所述海水鱼专用脂肪粉包括微生物油脂、磷脂油、微海藻粉、乳化剂、抗氧化剂和载体。其制备方法包括：(1)将磷脂油加热后与微生物油脂和乳化剂混合，并进行高压均质乳化处理；(2)将步骤(1)得到的乳化液真空喷涂至载体上；(3)将步骤(2)得到的固体粉末与微海藻粉和抗氧化剂混合，得到所述海水鱼专用脂肪粉。该海水鱼专用脂肪粉营养均衡，通过营养摄取的方式促进海水鱼的生长发育，提高养殖产量，改善养殖品质，节约资源，提高经济效益；且降低海水鱼的体内脂肪储存，降低脂肪肝；调节海水鱼的肠道健康，提升海水鱼的免疫力，提高存活率。
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