总结
本发明提供了一种暖宫玛德琳蛋糕的制备方法，成分包括红豆沙、花生碎、红枣碎、玫瑰酱、面粉、蕲艾粉、蜂蜜、泡打粉、鸡蛋液、绵白糖，黄油。红豆沙的成分包括红豆、枸杞，黑糖。用红豆沙、花生碎、红枣碎、玫瑰酱制成馅料；将黄油融化，加入面粉、蕲艾粉、蜂蜜、泡打粉、鸡蛋液、绵白糖混合均匀后放入裱花袋，在模具中挤入一小层，放入馅料，再挤入一层，烘烤。其充分利用蕲艾、黑糖、红豆、枸杞、红花生、大枣营养价值，与中药相互配伍，协同增效，从而达到养巢暖宫、抑制痛经、生血活血等功效。按照本配方和工艺参数生产出来的蛋糕味道清甜，略带蕲艾的清香，口感细腻。加入蕲艾粉不仅能延长蛋糕的保质期，而且长期食用具有暖胃、暖宫的效果。
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